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La ricetta della settimana – 22 aprile 2014
PENNETTE con RUCOLA ,GAMBERETTI e Philadelphia
INGREDIENTI x 4 PERSONE:
400 GR di PENNETTE
1 scalogno
300 GR di GAMBERETTI puliti
200GR di Philadelphia
1 MAZZETTO di rucola
3 cucchiai di olio di oliva
Sale e pepe quando basta
Procedimento: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata
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Nel frattempo pulire lo scalogno (f1) |
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Tagliarlo finemente e farlo soffriggere in un tegame antiaderente con l’olio di oliva(f2 |
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Aggiungere i gamberetti e cuocerli a fuoco medio x 5 minuti circa (f3) |
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Nello stesso tegame far sciogliere la Philadelphia |
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e aggiustare di sale (f4) |
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E di pepe (f5) |
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Fare rapprendere il tutto è aggiungere la rucola tagliata(f6) |
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Scolare la pasta secondo la cottura desiderata e condire con il preparato (f7) |
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Voilà! |